這次真的幾乎都是昀自己做蛋糕喔

我只是幫忙攪拌均勻一點..還有送烤箱...

材料超簡單....

鬆餅粉 300g..蛋2顆..溶化奶油60g..牛奶 200g, 蜂蜜(我是用黑糖蜜)60g..烘焙黑可可粉50g..高熔點巧克力50g

(如果要原味..就不要放可可粉與巧克力)

蛋與黑糖蜜先拌勻..加入牛奶拌勻..加入鬆餅粉拌勻..加入可可粉拌勻..加入溶化奶油拌勻..加入高熔點巧克力拌勻..

稍微靜置一下約30min..到入烤模..烤箱200度 12分..

昀一整個超興奮....一定要跟材料裝可愛照相...

0130-3.jpg

真的幾乎都是自己動手喔(其實也只有攪拌這個動作而已)...

中途還會很嚴肅的斥責小晞..不准來摸材料

0130-4.jpg

成品出爐..雖然因為昀攪拌方式不太對..造成蛋糕龜裂賣相不好..

但是卻是很好吃..濃濃巧克力香..有點苦甜...高熔點巧克力有爆漿的感覺...

我想...賣相好一些..可以去咖啡店寄賣喔

0130-5.jpg 

 

 

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