一直都用直接法做麵包...想試試老麵法...這樣成品會較有彈性...口感較佳
1. 雜糧火腿起司....我最愛起司了
果然組織有彈性..口感佳
2.第一次嘗試做包子...用的是外面買的芋泥餡...太甜
下次可以自己做....因為沒有大蒸籠..所以有一點醜..
所以一口氣做了近30個...打算帶給婆婆媽媽....
這是全麥的..裡面塗上大蒜奶油..吃起來有一點像花捲..下次加蔥花會更棒
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一直都用直接法做麵包...想試試老麵法...這樣成品會較有彈性...口感較佳
1. 雜糧火腿起司....我最愛起司了
果然組織有彈性..口感佳
2.第一次嘗試做包子...用的是外面買的芋泥餡...太甜
下次可以自己做....因為沒有大蒸籠..所以有一點醜..
所以一口氣做了近30個...打算帶給婆婆媽媽....
這是全麥的..裡面塗上大蒜奶油..吃起來有一點像花捲..下次加蔥花會更棒
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