之前親子烘焙都是做簡單的..如鬆餅/餅乾/布丁
首次嘗試麵包
先利用HB-150 打出全麥抹茶麵糰..發酵之後取出
讓昀自由發揮揉揉捏捏
麵糰黏手就灑些全麥粉
分割成2個麵糰..包入高熔點起司塊
送進烤箱...30分鐘後熱騰騰抹茶香飄出
(我用日本的烘焙抹茶粉..好香好濃喔)
雖然昀揉麵糰手法不對..就是亂揉
所以麵包組織口感有被破壞到
好在主要還是由麵包機代揉
整體口感還算ok
老公說不錯吃耶
外型是醜了點...
大功告成
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之前親子烘焙都是做簡單的..如鬆餅/餅乾/布丁
首次嘗試麵包
先利用HB-150 打出全麥抹茶麵糰..發酵之後取出
讓昀自由發揮揉揉捏捏
麵糰黏手就灑些全麥粉
分割成2個麵糰..包入高熔點起司塊
送進烤箱...30分鐘後熱騰騰抹茶香飄出
(我用日本的烘焙抹茶粉..好香好濃喔)
雖然昀揉麵糰手法不對..就是亂揉
所以麵包組織口感有被破壞到
好在主要還是由麵包機代揉
整體口感還算ok
老公說不錯吃耶
外型是醜了點...
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