我覺得麵包機做土司有個好處..就是把冰箱剩餘食材丟進去…充分利用不怕浪費
(標準歐巴桑心態)
巧克力羊奶水果土司1.5斤 |
嘉南羊乳巧克力口味 180 ml, 水100ml, 高筋麵粉400g , Costco Miss swiss巧克力冲泡飲品粉一包, 鹽6g 奶油20g 奶粉9g 發酵粉3.3g 嗶嗶聲後放進costco 水果乾80ml (因為costco 巧克力粉超甜..所以我沒放糖) 因為不是專門的烘焙巧克力粉..所以顏色不是巧克力色.. 而且也沒有加香精..所以也沒有巧克力香 下次試試巧克力醬..應該會有香味... |
黑糖土司 1.5斤
水245ml 高筋麵粉420g 黑糖65g..黑糖蜜 10g 鹽6g 奶油30g 發酵粉4g
葡萄乾80ml..
還是一樣..沒有香精..聞不到黑糖香
但是吃起來有黑糖的甜味與香氣喔
組織很柔軟...小姑與蓁蓁小表妹非常賞臉.....
讚不絕口..(我得意了起來...)
全麥火腿起司土司 1.5斤
水255ml 全麥粉 175g 高筋麵粉200g 糖38g 鹽4g 奶油38g 發酵粉4g
火腿100ml + 高熔點起司塊 40ml
第一次做鹹土司..是因為冰箱火腿快過期了...haa
火腿撕小片..與高熔點起司塊嗶嗶聲後再加入
可能是攪拌棒的力道太強..火腿似乎都絞碎了
而且我最愛的高熔點起司塊居然..不見了
不會吧..我特別買高熔點起司塊就是希望保有起司顆粒的口感
不會因為高溫而溶化...
但是吃起來..真的很好吃..鹹鹹的火腿起司香...搭配全麥粒..
嚼起來好幸福喔....這個很讚....
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