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心血來潮想做一些點心給之前的同事
正好鳳梨酥最近很"火" (台北拌手禮)
所以買齊材料開工囉
用的是鳳梨蒟蒻餡...餅皮有減油(所以吃起來是硬硬的口感)...再加一些五穀雜糧粉
也降低糖分比例...烤好後又用紙巾正反面將油脂吸乾
雖然沒有外面那麼鬆軟香甜..但是健康是我的第一堅持
用的是花栗鼠造型模..嘻嘻...我很喜歡這二隻迪斯耐卡通人物
希望大家會喜歡
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