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之前買一包海苔粉..都沒用完...所以就想做瑞士捲消化掉
瑞士捲的蛋糕有二種..戚風蛋糕和海綿蛋糕..
我個人較喜歡海綿蛋糕..有綿綿密密的感覺
因為之前失敗過幾次..表面烤太乾所以捲起來時裂掉了
這次把溫度調低一些..時間也縮短...呼...總算成功了
外面是海苔粉..有一點不均勻
裡面是美乃滋與海苔肉鬆....
雖然怕胖平時都不吃美乃滋
但是誰叫肉鬆與美乃滋是絕配....
不管囉
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- May 01 Tue 2007 22:49
海台肉鬆瑞士捲
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