我個人超愛青醬...那種濃濃羅勒和松子香讓我無法抗拒....

如果搭配拉絲的Mozzarella cheese....人間美味...

但是美味的背後就是高熱量....尤其外面賣的口味較重..一直不敢給昀昀吃...

假日心血來潮...把廚房零散食材用來做個青醬海鮮焗飯健康版.....簡單好做喔....

燕麥飯 (多加了一杯costco 桂格大燕麥片下去煮...燕麥好處就不用多說了~)

新東陽DHA 三明治火腿幾片切丁...

costco 買的鴻喜菇一包..切小段...

costco 冷凍蝦仁一大把..退冰切丁....

Y拍買的 超濃青醬調理包 (冷凍品..好吃又不貴...對於職業婦女最方便..超市賣的那種人工調味粉好重...)

 

先把火腿+菇+蝦仁炒一炒...再放白飯....炒到白飯不會結塊後...再放青醬炒均勻....

(我因為要吃口味淡..所以白飯多加一些稀釋青醬....)

全部放在錫箔碗中..上面鋪一層Mozzarella cheese (超市有賣)

放入烤箱烤到 cheese 焦焦就好

上述全部動作不用30分鐘吧......

 

成品出爐..是不是很像一回事呢....

海鮮焗飯-1.jpg

看看內餡....料多味美...口味不會太重.....

海鮮焗飯-2.jpg

老公和昀昀都很賞光喔.....我自己也覺得很好吃..可以去開店賣囉 ~~~~

可以利用冰箱剩餘食材煮出好料...自己也覺得很得意~~     

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