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雙火腿荷包蛋搭配自己做的紅蘿蔔吐司
微笑愛心早餐讓家人開心一早上
我一直不喜歡吃市面上的饅頭
鬆軟無彈性
根本就是一坨發酵的麵團而已
自己做了老麵冷藏一天後
利用麵包機加牛奶(不加一滴水)攪拌與發酵
再利用蒸爐煮飯煮菜時
順便蒸個十五分鐘
非常有嚼勁...自己超滿意
天然麵粉做出來的麵食有淡淡黃色
市面上的都是白拋拋幼咪咪...雖說是合法的添加劑但總是傷身阿
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- Dec 11 Thu 2014 16:15
微笑早餐 + 老麵牛奶饅頭
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