目前分類：烹飪世界 + 卡片DIY (124)

瀏覽方式： 標題列表 簡短摘要

用蒸爐蒸30分鐘..要短時間之內達到高溫讓酵母膨脹發糕才會發喔...

0209-1

(繼續閱讀...)

昀晞的辣媽 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()

▲top

利用蒸爐簡單做個年糕..超簡單方便

鹹甜粿  - 把蝦米香菇油蔥酥加上絞肉炒香..加點胡椒粉提味而已..

(繼續閱讀...)

昀晞的辣媽 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()

▲top

各位觀眾..就是這麼簡單

白飯與黑糖糕一起放進蒸爐30分鐘

(繼續閱讀...)

昀晞的辣媽 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()

▲top

2014第一天一早....在家吃個豐盛早餐..看著昨晚跨年的熱歌勁舞煙火新聞..也算是有新年氣氛吧~..早餐有分大人版與小孩版喔~

0101-10101-2  

(繼續閱讀...)

昀晞的辣媽 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()

▲top

我自己開始有點佩服我自己了. 才失業二天, 已經激發出烘焙的手感與商業賣相的靈感~~~

1214-1  

(繼續閱讀...)

昀晞的辣媽 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()

▲top

牛腩切小段加點醬油與糖醃一下..丟點蒜頭...牛肉裹上蒸肉粉..鳳梨罐頭(把汁倒掉)切小片與牛腩拌勻

另外糙米也洗好

(繼續閱讀...)

昀晞的辣媽 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()

▲top

 菜色很普通..要跟大家分享的是利用蒸爐省時省事的奇妙之處:

1.白米加水入蒸爐 + 另一盤放入4顆蛋 --> 10分鐘

(繼續閱讀...)

昀晞的辣媽 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()

▲top

超級好吃的紅豆吐司...呈現的淡淡紫色才是正港紅豆粒打碎入麵團的顏色..吐司麵團與紅豆比例為2:1. 不惜成本的配方只有自己做才吃的到~

 
(繼續閱讀...)

昀晞的辣媽 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()

▲top

用黑糖取代砂糖..更健康又不甜膩

用[純正巧克力磚]取代[巧克力烘焙調味粉]

(繼續閱讀...)

昀晞的辣媽 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()

▲top

最近愛上了黑麥..把10%的麵粉用黑麥粉取代..

吐司加了芝麻與葡萄乾..晚上8點出爐..9點一放涼切片孩子又湊了上來搶著分食..邊吃邊說好好吃好好吃...

(繼續閱讀...)

昀晞的辣媽 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()

▲top

蒸爐一次搞定[糙米飯 + 青椒牛肉 + 雞捲 + 番薯葉]

沒錯只要40分鐘

(繼續閱讀...)

昀晞的辣媽 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()

▲top

紅蘿蔔刨絲..加入蜂蜜與肉桂粉淡化紅蘿蔔的[青]味

還有奶油/麵粉/雞蛋/糖

(繼續閱讀...)

昀晞的辣媽 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()

▲top

我做麵包的原則: 不加一些麵包改良劑或是人工香精..用林鳳營鮮奶取代水...一定要跟健康堅果雜糧全麥沾上邊..用安佳奶油或是橄欖油取代白油/酥油

杏仁芝麻牛奶吐司: 用整顆杏仁下去磨的杏仁粉..淡黃色..不是外面白色人工的杏仁香精喔..搭配有機的芝麻粒與林鳳營全脂鮮奶...簡單美味不塗果醬也很好吃

(繼續閱讀...)

昀晞的辣媽 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()

▲top

沒錯..一次搞定蛤利絲瓜 + 糙米飯 + 爆漿黑糖包

這就蒸爐的過人之處

(繼續閱讀...)

昀晞的辣媽 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()

▲top

香精事件鬧得沸沸揚揚

其實市面上麵包絕大部分都有加食品級的香精香料..沒辦法要賣相好...要香噴噴...要放到隔天還很柔軟...

(繼續閱讀...)

昀晞的辣媽 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()

▲top

自己做的水果瑞士捲...

蛋糕體很紮實..因為都是用蛋打發

(繼續閱讀...)

昀晞的辣媽 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()

▲top

提拉米蘇配上個咖啡..是個很棒的享受..我想大家都很愛吧..

市面上賣的價格不便宜..小小一塊起碼70-80起跳

(繼續閱讀...)

昀晞的辣媽 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()

▲top

糙米放入蒸爐內25分鐘..時間到後把蛤蠣與薑放進去再按15分鐘...最後一起出爐

利用這時間把花椰菜..蝦仁炒熟..加上一包康寶南瓜濃湯配上150cc水就辦成焗烤醬料

(繼續閱讀...)

昀晞的辣媽 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()

▲top

颱風天早上用大烤箱做了2項紅豆產品

利用5個蛋做了一片海綿蛋糕..鋪上紅豆泥與果醬..捲起來切片就是下午茶與早餐的蛋糕捲

(繼續閱讀...)

昀晞的辣媽 發表在 痞客邦 留言(1) 人氣()

▲top

有許多人問我[孩子怎會愛吃糙米飯?]

我回答[肚子餓就會吃了]

(繼續閱讀...)

昀晞的辣媽 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()

▲top
«12 34...7